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一、化學(xué)名：乳酸亞鐵

二、分子式：C6H10FeO6·3H2O

三、分子量：288.03

四、CAS：5905-52-2

五、性狀：微綠白色至類黃色的結(jié)晶粉末或結(jié)晶塊。稍有異臭。有稍帶甜味的鐵味。冷水中溶解度2.5%，沸水8.3%。幾乎不溶于乙醇。

六、用途：廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、食鹽、營養(yǎng)液、藥品等。營養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)、食品鐵強(qiáng)化劑、食品和飼料添加劑。

七、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg。

八、貯存與運輸：本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。