化 學 名： | 乙酸鈉 |
英文名稱： | Sodium Acetate |
分 子 式： | C2H3NaO2；C2H3NaO2·3H2O |
分 子 量： | 無水物：82.03；三水物：136.08 |
CAS NO： | 無水物：6131-90-4；三水物：127-09-4 |
性 能： | 白色結晶性粗粉或塊狀，無臭，略有苦味，相對密度1.582，熔點324℃，吸濕性很強，易溶于水。 |
包 裝： | 內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25公斤。 |
貯存與運輸： | 應貯在干燥，通風清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離堆放 |
用途： | 緩沖劑、調味劑等。 |
其他信息： | 質量指標衛生部公告2011-19號含量(以干基計), w/% ≥98.5游離酸及游離堿試驗通過試驗重金屬(以Pb計),mg/kg ≤10砷(As ),mg/kg ≤3干燥失重, w/%無水品 ≤2.0結晶品36.0-42.0 |
